漢堡王廣州首店開張 借力加盟布局國(guó)內(nèi)

2011-5-3 9:07:37   來(lái)源：南方都市報(bào)

    4月29日，全球西式快餐連鎖店三巨頭之一漢堡王正式進(jìn)入廣州市場(chǎng)，首家門店在天河正佳廣場(chǎng)亮相。

    相對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基，漢堡王是遲來(lái)的快餐巨頭。“去年9月，巴西私人股權(quán)公司3G資本以33億美元收購(gòu)漢堡王，此項(xiàng)收購(gòu)有助于漢堡王在中國(guó)快速擴(kuò)張。目前我們還在對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整。”漢堡王廣州總經(jīng)理馮楚評(píng)接受南都記者專訪時(shí)表示。

    馮楚評(píng)稱，漢堡王主打火烤的美式快餐風(fēng)格，拳頭產(chǎn)品為皇堡三明治、薯?xiàng)l和洋蔥圈。漢堡王始創(chuàng)于1954年美國(guó)邁阿密，目前在全球76個(gè)國(guó)家及地區(qū)擁有超過1.2萬(wàn)家餐廳，其中，在中國(guó)上海、北京、深圳等城市開了40多家餐廳，計(jì)劃一年內(nèi)在廣州及周邊區(qū)域開到5家餐廳，6～8年內(nèi)餐廳增加到60家。馮楚評(píng)稱，她認(rèn)為廣州有成熟的商業(yè)環(huán)境，快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模大，所以漢堡王雖然進(jìn)入得較遲，但是仍然有不少機(jī)會(huì)。廣州市場(chǎng)的開拓近期主要由漢堡王餐飲有限公司與廈門國(guó)貿(mào)集團(tuán)攜手進(jìn)行。

    記者了解到，漢堡王廣州餐飲有限公司與廈門國(guó)貿(mào)集團(tuán)此前共同成立了一家中外合資公司來(lái)負(fù)責(zé)廣州市場(chǎng)的開拓，共同制定市場(chǎng)戰(zhàn)略，招募經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，暫時(shí)不對(duì)其他企業(yè)和個(gè)人放開加盟。目前，廈門國(guó)貿(mào)集團(tuán)獲得了漢堡王餐廳在福建省、浙江省區(qū)域的獨(dú)家開發(fā)權(quán)。

    目前，全球西式快餐連鎖三巨頭都在加快中國(guó)市場(chǎng)的布局。麥當(dāng)勞今年計(jì)劃開設(shè)175-200家新餐廳，到2013年，麥當(dāng)勞中國(guó)餐廳數(shù)量將翻一番，達(dá)到2000家。肯德基在中國(guó)近幾年每年以超過400家的開發(fā)速度發(fā)展。與前兩者在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)初期對(duì)加盟相對(duì)謹(jǐn)慎不同，目前，漢堡王在全球擁有的1.2萬(wàn)多家門店90%來(lái)自加盟。（南方都市報(bào) 佘慧萍）